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5个最健康的冬季食物

作者:红鸭子 来源:本站 日期:2017/12/21 13:38:15 人气:12



1。石榴

很有可能你已经在他们的新流行的果汁形态中尝到了石榴的味道。从心脏健康的角度来看,这可能是件好事。石榴汁富含抗氧化剂(比其他果汁更重要)——根据美国临床营养学杂志的一项初步研究,每天一杯咖啡可能有助于防止自由基氧化“坏”的低密度脂蛋白胆固醇。氧化的LDL会导致斑块在动脉中积聚。另一项研究表明,饮用石榴汁可以改善心肌缺血患者的心脏血流,这是一种严重的情况,心脏的氧气供血不足,导致动脉阻塞。


2。深色绿叶菜

羽衣甘蓝、甜菜和羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜,在冬天的寒冷中茁壮成长,而其他的农产品区则显得暗淡无光。事实上,一场霜冻可以带走羽衣甘蓝的苦味。这些绿色蔬菜富含维生素A、C和k .羽衣甘蓝、芥菜和埃斯卡罗也是很好的叶酸来源,对育龄妇女很重要。


3。产品柑橘类

柑橘类水果,包括柠檬、酸橙、橙子和葡萄柚,在冬天是最甜的,可以给沉闷的冬天增添阳光。柑橘类水果富含维他命c - 1中橙色,可提供超过每日所需剂量的100%。凯伦·安塞尔,硕士,进食在2012年1 / 2月的《EatingWell》杂志上,柑橘类水果也富含类黄酮。这些水果中主要的类黄酮素被认为能提高“好”的高密度脂蛋白胆固醇,降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。


4。产品土豆

土豆有时会因为是一种白色淀粉而受到批评,被扔进与白米或白面包一类的食物中。但与那些被剥夺了健康营养物质的淀粉不同,土豆是一种包含多种有益营养素的天然食品。它们是两种免疫增强剂——维生素C和B6的极好来源,它们分别能提供25%和29%的日常所需。它们也是叶酸的一种很好的来源,对育龄妇女尤其重要,而且它们能提供纤维(中等马铃薯中4克);女性每天需要25克,男性需要38克。如果你能找到紫色的土豆,你就会得到一个额外的健康保障——他们富含花青素-抗氧化剂,与许多健康益处相关,从降低癌症和心脏病风险到抑制炎症。


5。笋瓜

冬季有许多种类的食物,包括黄油、橡果、美味和意大利面,它们都是冬天的绝佳选择。一杯煮过的冬瓜的热量很少(大约80卡路里),但同时富含维生素A(每日推荐摄入量的214%)和维生素C(33%),同时也是维生素B6和钾、钾和叶酸的良好来源。